| Biotin |
 |
|
Stabilt overfor varme, syre og oksygen, men kan oksideres av harskt fett. Omsetningen er lite kjent. Fungerer som koenzym i karboksyleringsreaksjoner; eksempler: Pyruvat-> Oxaloacetat, Acetyl-CoA -> Malonyl-CoA, Propionyl-CoA -> Metylmalonyl-CoA. Syntetiseres av tarmfloraen hos hest. Mangelsymptomer: Biotinmangel er ikke påvist hos hest, men det er vist at biotin i enkelte tilfeller kan ha betydning for hovkvaliteten. Hos andre dyr har mangel ført til hud- og hårforandringer, veksthemming, reproduksjonsproblemer, langsom sårheling. Biotin tilsettes ofte i kraftfôr og allsidige tilskuddsfôr til hest. Giftighet: Ikke giftig. Behov: Ikke fastlagt hos hest. Kilder: Vidt utbredt i planter og dyr, gjær og melasse. |